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La Carte

Du poisson cru? Non Merci!

La voie de la dépendance est courte et délicieuse.
Au début, vos amis vous taquinent. "Essaie, tu ne crains rien, c'est une expérience que tu n'oublieras jamais!"


Vous commencez doucement, où chacun s'adonne à sa passion avec un bonheur partagé.

Vous serez envoutés par le charme d'une atmosphere depaysante et feutrée. Au pays merveilleux du Kaiten où les papilles voyagent et l'inventivité se niche au creux de l'assiette. Impossible de dire non.


Et très vite, vous voilà dans le même état que l'assistance.Vous ne pouvez plus imaginer manger autre chose que des sushi. C'est devenu un besoin.


Il vous faut sentir leur parfum, goûter leur texture, admirer leur couleur et ressentir les délicats changements d'humeur qu'ils provoquent en vous.

cliquez ici pour apprécier notre menu

Bon Appétit

LA CARTE
Toute l'équipe du kaiten reste à votre entière disposition pour vous conseiller
afin de compléter votre choix.

Entrées & Salades

  Sashimi Nouvelle Façon   11 000 F.CFA
  Tranches fines de Thon, Saumon, Mérou & sauce tataky    
  Sashimi Nouvelle Façon Saumon   12 500 F.CFA
  Chirashi Saumon Ou Thon (Salmon Or Tuna)   9 500 F.CFA
  Riz Sushi , avocat , laitue , sésame    
  Tataki Saumon   12 500 F.CFA
  Tranches de Saumon, Mi-cuit , roquette, émincés de gingembre, concombres, oignon vert & radis    
  Tataki Thon   9 500 F.CFA
  Tranches de Thon, Mi-cuit, roquette, émincés de gingembre, concombres, oignon vert & radis    
  Salade de Saumon Piquante (Ou Thon)   10 500 F.CFA
  (Spicy Salmon Salad Ou Tuna Salad) Saumon cru & épices    
  Salade Crazy, (Crab Salad)   9 500 F.CFA
  Crabe, mayonnaise, concombres, sésame, œufs de crevettes    
  Salade Wakame, (Seaweed Salad)   6 500 F.CFA
  Algues marines, concombres rappés et sauce Tataky    
  Céviche Mixte, Saumon, mérou mariné   12 500 F.CFA
  avec coriande & sauce Yuzu    

Les Soupes

  Miso Soupe au Tofu   5 500 F.CFA
  Pâte de soja, fromage de soja & algues marines    
  Miso Soupe au Mérou & Crevettes   6 500 F.CFA
  (Fish & shrimps Soup)    
  Miso Soupe aux Nouilles & Poulet   5 500 F.CFA
  (Chicken Soup & noodles)    
  Soba Tempura Soupe   7 000 F.CFA
  (Noodles & Shrips tempura soup)    

Nos Tempuras (accompagnés de Soya sauce au navet)

  Tempura de Gambas & légumes   10 500 F.CFA
  (Prawns & Vegetables)    
  Tempura de Gambas   12 500 F.CFA
  (Prawns)    
  Tempura de Fruit de Mer   10 500 F.CFA
  (Seafood selection)    
  Tempura de Crevettes   7 500 F.CFA
  (Shrimps)    
  Tempura de Poulet   7 000 F.CFA
  (Chicken)    
  Tempura de Légumes   5 500 F.CFA
  (Vegetables selection)    

Sashimi (2PCS)

  Shake   3 500 F.CFA
  Saumon, Salmon    
  Maguro   2 000 F.CFA
  Thon, Tuna    
  Tai   2 500 F.CFA
  Mérou, Grouper    
  Unagui   6 500 F.CFA
  Anguille grillée, Eel    
  Ebi   2 000 F.CFA
  Crevette, shrimps    
  Tako   2 000 F.CFA
  Poulpe, Octopus    
  Kani   2 000 F.CFA
  Crabe, Crabesticks    
  Ika   2 000 F.CFA
  Seiche, Squid    
  Tamago Yaki   2 000 F.CFA
  Omelette    
  Smoked Salmon   5 500 F.CFA
  Saumon fumé    
  Hotate-Gai   6 500 F.CFA
  Noix de St. Jacques, scallops    

Sushi (2PCS)

  Shake   3 500 F.CFA
  Saumon, Salmon    
  Maguro   2 000 F.CFA
  Thon, Tuna    
  Tai   2 500 F.CFA
  Mérou, Grouper    
  Unagui   6 500 F.CFA
  Anguille grillée, Eel    
  Ebi   2 000 F.CFA
  Crevette, shrimps    
  Tako   2 000 F.CFA
  Poulpe, Octopus    
  Kani   2 000 F.CFA
  Crabe, Crabesticks    
  Tamago Yaki   2 000 F.CFA
  Omelette    
  Ika   2 000 F.CFA
  Seiche, Squid    
  Smoked Salmon   5 500 F.CFA
  Saumon fumé    
  Hotate Gai   6 500 F.CFA
  Noix de St. Jacques, scallops    
  Sushi Vegetarian au Choix   1 500 F.CFA
  Avocat ou carottes ou Mangue    
  Flamed Salmon Sushi   4 000 F.CFA
  Cuit    
  Flamed Tuna Sushi   3 000 F.CFA
  Cuit    

Gunkan Sushi (2PCS)

  Ikura   6 500 F.CFA
  Oeufs de saumon Salmon Roe    
  Red Or Black Tobiko   6 000 F.CFA
  Oeufs de poisson rouge ou noire,Flying Fish Roe    
  Foie Gras   6 500 F.CFA
  mi-cuit    
  Uni   7 000 F.CFA
  Oursin, Sea Urchin (selon arrivage)    
  Tartare Hotate Gai   6 500 F.CFA
  Tartare de Noix de st. Jaques    
  Tartare Saumon   4 500 F.CFA
  Dés de saumon, oignon vert, sésame    
  Tartare Thon   4 000 F.CFA
  Dés de Thon, oignon vert, sésame    
  Tartare Crevettes   3 500 F.CFA
  Dés de crevettes cuits, oignon vert, sésame    

Sushi Club Sandwich (4 pcs)

  Sushi Club Saumon   4 500 F.CFA
  Sushi Club Thon   4 000 F.CFA

Futo Maki (6PCS)

  Futo Salmon Maki   6 000 F.CFA
  Saumon, concombre, takwan, shitake, omelette    
  Futo Maki Fruit de Mer   6 500 F.CFA
  Tempura crevette, Poissons cuits    
  Futo Tamago Maki   4 000 F.CFA
  Futo Tamago Maki    

Hoso Maki (8pcs) - épices à la demande

  Shake Maki   5 000 F.CFA
  Saumon    
  Maguro Maki   4 000 F.CFA
  Thon    
  Unagui Maki   7 500 F.CFA
  Anguille grillée    
  Ebi Maki   4 000 F.CFA
  Crevette, concombre    
  Kani Maki   4 000 F.CFA
  Bâtonnet de crabe    
  Veggi Maki   3 000 F.CFA
  (au Choix) Concombre ou Avocat ou Carottes ou Takwan    
  Tamago Maki   3 500 F.CFA
  Omelette    

Temaki (1PC)

  Shake Temaki   4 000 F.CFA
  Saumon, avocat, tempura    
  Salmon Skin Temaki   4 000 F.CFA
  Saumon cuit, peau de saumon avocat, Teriyaki    
  Tuna Temaki   3 500 F.CFA
  Thon, avocat, tempura    
  Ebi Temaki   3 500 F.CFA
  Crevette, avocat, tempura    
  Crazy Temaki   3 500 F.CFA
  Miette de crabe, avocat, mayonaise, tempura    
  California Temaki   3 500 F.CFA
  Bâtonnet de crabe, avocat , tempura    
  Unagui Temaki   7 500 F.CFA
  Anguille grillée, avocat, sésame, teriyaki    
  Ikura Temaki   7 500 F.CFA
  Oeufs de Saumon, avocat, tempura    

Spring Maki (8 pcs)

  Spring Maki au saumon   5 500 F.CFA
  Pâte de riz, saumon, laitue, avocat, concombre, menthe    
  Spring Maki au Thon   5 000 F.CFA
  Pâte de riz, Thon, laitue, avocat, concombre, menthe    
  Spring Maki aux Crevettes   5 000 F.CFA
  Pâte de riz, crevettes, laitue, avocat, concombre, menthe    
  Spring Maki Végetarian   4 500 F.CFA
  Pâte de riz, concombre, avocat, champignon Shitaki, takwan, menthe    

Royal Maki (8PCS) Mayonnaise Japonaise épicées à la demande

  Royal Salmon Kani Maki   7 000 F.CFA
  Rouleau de saumon, crabe, avocat, teriyaki    
  Royal Salmon Salmon   7 500 F.CFA
  Rouleau de saumon, saumon, avocat, teriyaki    
  Royal Salmon Ebi   6 500 F.CFA
  Rouleau de saumon, crevette, concombre, avocat, teriyaki    
  Royal Salmon Unagui Maki   8 500 F.CFA
  Rouleau de saumon, anguille, avocat, teriyaki    
  Naked Avocat Maki   6 500 F.CFA
  Rouleau d'avocat, saumon, avocat    
  Mico Maki   6 500 F.CFA
  Rouleau avocat, miette de crabe, concombre, teriyaki    
  Mango Maki   6 500 F.CFA
  Rouleau de mangue, miettes de crabe, concombre, avocat, teriyaki    
  Royal Saumon Fumé   8 500 F.CFA
  Rouleau de saumon fumé, crabe, concombre, avocat, fromage    
  Royal Tuna Maki   6 500 F.CFA
  Rouleau de thon, thon, concombre, avocat, teriyaki    
  Flammed Salmon Ebi Maki   8 000 F.CFA
  Rouleau de saumon cuit, tempura de crevette cuite, avocat    

Ura Maki (8PCS) - épices à la demande

  Crispy Salmon Maki   5 500 F.CFA
  Saumon, avocat, crispy    
  Crispy Salmon Skin Maki   5 500 F.CFA
  Saumon cuit, peau de saumon, avocat, teriyaki, crispy    
  Crispy Tartare Salmon   6 000 F.CFA
  Saumon, avocat, tartare de saumon, oignon vert, crispy    
  Crispy Tuna Maki   4 500 F.CFA
  Thon, concombre, crispy    
  Crispy Tartare Tuna   5 000 F.CFA
  Thon, concombre, tartare de thon, oignon vert, crispy    
  Crispy Crabe Maki   5 000 F.CFA
  Bâtonnet de crabe, concombre, avocat, crispy    
  Crispy Ebi Maki   4 500 F.CFA
  Crevette, concombre, avocat, crispy    
  Crispy Philadelfia Maki   5 000 F.CFA
  Fromage blanc, concombre, crispy    
  Crispy Crazy   5 500 F.CFA
  Bâtonnets de crabe,concombre, avocat et miettes de crabe, crispy    
  Crispy salmon cheese   6 000 F.CFA
  Saumon, fromage blanc, avocat, crispy    
  Crispy Fried Chicken   5 500 F.CFA
  Poulet pané, concombre, crispy    
  Crispy Grilled Sea Food   6 000 F.CFA
  saumon, thon, mérou grillé, concombre, crispy    
  Crispy Ebi Tempura Maki   5 500 F.CFA
  Tempura crevettes cuites, concombre, crispy    
  California Salmon   6 000 F.CFA
  Saumon, avocat, sésame    
  California Thon   5 000 F.CFA
  Thon, concombre, sésame    
  California Crabe Maki   5 000 F.CFA
  Bâtonnet de crabe , concombre, avocat, sésame    
  California Ebi   5 000 F.CFA
  Crevette, concombre, avocat, sésame    
  California fried chicken   5 500 F.CFA
  Poulet pané, concombre, sésame    
  California Vegetarian   4 500 F.CFA
  Avocat, concombre, champignon, takwan, sésame    
  Naked Maki   6 000 F.CFA
  Saumon, avocat, œufs de lump rouge    
  Santa Monika Maki   5 500 F.CFA
  Bâtonnets de crabe, concombre, avocat, œufs de lump rouge    
  Black & White   5 500 F.CFA
  tartare de Mérou, oignon vert, concombre, avocat, sésame noir    

La Spécialité du Chef - épices à la demande

  Beef Tataki Rolls (8 pcs)   7 500 F.CFA
  Rouleau de bœuf cuit, asperge, carotte, avocat    
  Samurai (5 pcs)   7 500 F.CFA
  Carrés de Saumon & Thon, avocat, oignons verts, Mayonnaise & sésame    
  Dancing Eel (8 pcs)   8 000 F.CFA
  Rouleau d'anguille, crabe, avocat    
  Arc en ciel (8 pcs)   7 500 F.CFA
  Rouleau de Saumon, thon, avocat, mangue, mérou, tartare mérou, mayonnaise    
  Mix Seafood Furikake (8pcs)   8 000 F.CFA
  Tartare de Saumon, thon, mérou, crevette, mayonnaise & épices furikake    
  Ebi Furikake   7 500 F.CFA
  Tartare de crevette, avocat, concombres, mayonnaise & épices furikake    

Plateaux Japonais - Sélection du chef

  A - Bonzai Sushi (12 Pcs)   10 000 F.CFA
  1 Sushi Saumon - 1 Sushi Thon - 1 Sushi Crevette - 1 Sushi Mérou - 4 Maki Thon - 4 Maki Crevette    
  B - Sushi Express (14 Pcs)   11 000 F.CFA
  1 Sushi Saumon - 1 Sushi Thon - 1 Sushi Crevette - 1 Sushi Mérou - 1 Sushi Avocat - 1 Sushi Omelette 4 Crispy Thon - 4 California Crabe Maki    
  C - Caly Maki (20 Pcs)   12 000 F.CFA
  4 California Crabe - 4 Crispy Crevette - 4 Crispy Tuna - 4 Crispy Salmon - 4 California Ebi    
  D - Maki Royal (24 Pcs)   14 000 F.CFA
  4 Maki Saumon - 4 Maki Thon - 4 California Saumon - 4 Crispy Ebi Maki - 4 Crispy Tuna Maki - 4 California Crabe    
  E - Sashimi On Ice (14 Pcs)   16 000 F.CFA
  2 Sashimi Saumon - 3 Sashimi Thon - 2 Sashimi Mérou - 3 Sashimi Crevette - 2 Sashimi Crabe - 2 Sashimi Poulpe    
  F - Sakura (18 Pcs)   16 000 F.CFA
  1 Sashimi Saumon - 1 Sashimi Thon - 1 Sashimi Mérou - 1 Sashimi Crevette - 1 Sashimi Crabe - 1 Sushi Saumon - 1 Sushi Mérou - 1 Sushi Thon - 1 Sushi Crevette - 1 Sushi Poulpe - 2 Maki Saumon - 2 Maki Thon - 4 Crispy Crabe    
  G - Salmon Set (22 Pcs)   18 000 F.CFA
  3 Sashimi Saumon - 3 Sushi Saumon - 8 Maki Saumon - 8 Crispy Salmon Maki    
  H - Sushi & Maki Mix (25 Pcs)   20 000 F.CFA
  3 Sushi Saumon - 3 Sushi Thon - 3 Sushi Crevette - 4 California Crabe Maki - 4 California Saumon - 4 Crispy Crevette - 4 Crispy Thon    
  I - Sashimi & Sushi Passion (30 Pcs)   34 000 F.CFA
  2 Sashimi Saumon - 3 Sashimi Thon - 3 Sashimi Mérou - 3 Sashimi Crevette - 3 Sashimi Poulpe - 2 Sashimi Crabe - 2 Sushi Saumon - 2 Sushi Thon - 2 Sushi Mérou - 2 Sushi Crevette - 2 Sushi Poulpe - 2 Sushi Crabe - 2 Sushi Omelette    
  J - Pacific Club (40 Pcs )   32 000 F.CFA
  2 Sashimi Saumon - 2 Sashimi Thon - 2 Sashimi Mérou - 2 Sushi Saumon - 2 Sushi Thon - 2 Sushi Crevette - 4 Maki Saumon - 4 Maki Avocat - 4 Crispy Salmon - 4 Crispy Tuna - 4 California crabe - 4 California Crevette - 4 Crispy Crazy    
  K - Special Kaiten (56 Pcs)   48 000 F.CFA
  3 Sashimi Saumon - 3 Sashimi Thon - 3 Sashimi Mérou - 3 Sushi Saumon - 3 Sushi Thon- 3 Sushi Crevette - 2 Sushi Mérou - 2 Sushi Poulpe - 4 California Crabe - 4 Crispy salmon - 4 Crispy Ebi - 4 Crispy Philadelfia Maki - 4 Crispy Thon - 6 Futo Maki - 4 Maki Crevette - 4 Maki Thon    

Les Spécialités Japonaises du Kaiten

  Blanc de Poulet   13 500 F.CFA
  (Chicken) - émincés de poulet grillés    
  Filet de Bœuf   14 500 F.CFA
  (Beef Tenderloin) - émincés de filet de Bœuf grillés    
  Entrecote De Bœuf Black Angus   21 500 F.CFA
  (Rib steak) - émincés grillés    
  Poisson Mixte Mérou & Thon   13 500 F.CFA
  (Grouper & Tuna) - Tranches grillées    
    Filet de Saumon   17 500 F.CFA
  (Salmon) - Pavé grillé, sésame, sauce teriyaki    
  Médaillons de Calamar   10 500 F.CFA
  (Squid) - Tranches grillées    
  Suprême de Mers Teppanyaki   18 500 F.CFA
  (Seafood selection) - Varieté de poissons et fruits de mer grillés    
  Brochettes de Poulet Yaki Tori   14 500 F.CFA
  (Chicken) - Blanc de poulet, nouilles aux légumes, sauce teriyaki    
  Brochettes de Poisson Façon Yaki Tai   14 500 F.CFA
  (Fish) - Mérou & thon, sauce teppanyaki    
  Brochettes de Bœuf Façon Gyu Yaki   15 000 F.CFA
  (Beef) - Rouleau de Bœuf & fromage fondu, sauce teriyaki    
  Brochettes de Gambas, Façon Yaki Ebi   15 500 F.CFA
  (Prawns) - Sauce Teppanyaki    
  Beef Yaki Soba   12 000 F.CFA
  Nouilles sautées avec émincés de bœuf & légumes    
  Fish Yaki Soba   12 000 F.CFA
  Nouilles sautées aux poissons & légumes    
  Vegetarienne Wok   7 000 F.CFA
  Varieté de légumes frais sautés au Wok    
  Assiette de Soba Nouilles Japonaises   7 000 F.CFA
  (Soba noodles) - Sautées aux légumes sauce teriyaki    
  Bol de Riz Sauté aux Légumes   1 500 F.CFA
  Bol de Riz Blanc nature   1 000 F.CFA
  Bol de Riz Blanc sushi   2 000 F.CFA
  Assiette de Frites   3 500 F.CFA

Nos Incontournables Desserts Faits Maison

  Salade de Fruits   4 500 F.CFA
  Lychees   5 000 F.CFA
  Fruity Roll - Ups Maki   7 000 F.CFA