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Le Sesame Noir... La Graine Aux Mille Vertus

Les graines de sésame noires sont de petites graines plates , de couleur foncée , qui sont utilisées dans la cuisine ou pour leurs propriétés médicinales.

L'utilisation de graines de sésame et l'huile de sésame remonte à des milliers d'années .Les graines de sésame noires sont élevés dans de nombreux minéraux dont le calcium et le fer et ont une saveur douce

les graines de sésame noires sont utilisés dans la cuisine asiatique et sont très riches en valeur nutritive. Elles sont donc utilisées à des fins culinaires ou médicinales .

Ces graines sont riches en calcium , fer, cuivre , magnésium, phosphore. Ces minéraux aident à soutenir la santé des os , des muscles , le sang et le système nerveux .
Le cuivre renforce les vaisseaux sanguins, les articulations, les os et est très utile pour soulager l'arthrite. Le magnésium quant à lui, soutient la santé vasculaire et respiratoire .

Elles contiennent également du zinc et du calcium , qui améliorent la santé des os. Elles sont aussi utilisées pour améliorer la santé des intestins.

Au Kaiten, Le sésame noir est utilisé dans la préparation des grillades Japonaises et des Makis. Nous vous donnons donc rendez-vous pour consommer des plats savoureux contenant ce merveilleux ingrédient.